Ajonjolí

Superficie sembrada en México, año agrícola 2012

65 mil has.
0.5% de la superficie total sembrada.

Producción, año agrícola 2012

42 mil ton.
Promedio anual 2008-2012: 37 mil ton.

Importaciones, 2012

16 mil ton. equivalente al 39% de la producción nacional.
Promedio anual 2008–2012: 18 mil ton.

ENERALL, ha realizado evaluaciones de producción diferentes variedades de ajonjolí, identificando su potencial de producción en la región como cultivo sustentable en el Sureste del país.

Fuentes: SIAP, SIAVI y Administración Portuaria de Puerto Progreso, Yucatán.